Hoofdgerechten vlees

Vleesgerechten

T-bone André€ 29.50
30 dagen gerijpte Schotse Black Angus T-bone Steak

Tournedos Engelien€ 29.75
Malse Black Angus biefstuk van de haas

Bourgondische vleesspies€ 23.45
Vleesspies van een halve meter met varkenshaas, slavink,
kipfilet, spareribs en ossenhaas

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met naar keuze:
stroganoff, peper- of champignonroomsaus

Spareribs€ 19.95
Spareribs klaargemaakt volgens oriëntaalse receptuur,
saus naar keuze knoflook, whiskey of pittige rode saus

Saté€ 19.95
Twee spiesen varkenshaas met huisgemaakte satésaus,
gedroogde uitjes en kroepoek

Surf en Turf€ 23.95
Ossenhaaspuntjes, gamba’s en roerbakgroenten
met een zoetzure saus

Runderbavette€ 24.50
Malse bavette met koolrabi, erwt en een jus van Ras el Hanout

Kalfsoester€ 23.75
Kalfsbiefstuk met aardappelpuree en gestoofde raapstelen

Piepkuiken€ 21.95
Jong kippetje met tomatenpasta en schuim van Parmezaan

Varkenshaas€ 20.95
Varkenshaas gegratineerd met Munsterkaas, voorjaarsgroenten en een jus van oregano

Vlees van de dagDagprijs
Wisselend vlees uit onze rijpingskast

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dikke friet,warme groente en een frisse salade

De koks kunnen rekening houden met eventuele allergieën.
Wij wijzen u er op dat het niet mogelijk is om per gast te betalen.

Reacties zijn gesloten.