Hoofdgerechten vlees

T bone Andre +/-500 gram                                                                  € 29,50

30 Dagen gerijpte Schotse Black Angus T-bone steak

Tournedos Engelien                                                                                 € 29,75

Malse Black Angus biefstuk van de haas

Bourgondische vleesspies                                                                     € 23,45

Vleesspies van een halve meter met varkenshaas, slavink,

kipfilet, spareribs en ossenhaas

 

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met naar keuze:

stroganoff-, peper- of champignonroomsaus

 

Spareribs                                                                                                       € 19,95

Spareribs klaargemaakt volgens orientaalse receptuur

saus naar keuze: knoflook-, whiskey- of pittige rode saus

Saté                                                                                                                     € 19,95

Twee spiezen varkenshaas met huisgemaakte satésaus,

gedroogde uitjes en kroepoek

Surf en Turf                                                                                                    € 23,95

Ossenhaaspuntjes, gamba’s en roerbakgroenten met een

licht pikante saus

Rundersukade                                                                                                € 21,95

Malse sukade van het Gronings weiderund met gepofte

andijvie en vadouvanjus

Ribeye                                                                                                                  € 27,75

Huisgerijpte Black Angus ribeye met paddenstoelen,

schorseneren en truffeljus

Eendenborst                                                                                                   € 24,50

Gebakken eendenborstfilet met gekonfijte zuurkool,

aardappelpuree en rode wijnjus

Varkenshaas                                                                                                   € 20,95

Varkenshaas met groene groenten, Riperkriete kaas en knoflookjus

Vlees van de dag                                                                                          Dagprijs

Vlees van de dag uit onze rijpingskast

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dikke friet, warme groenten en een frisse salade

 

Wij wijzen u er op dat het niet mogelijk is om apart te betalen

Reacties zijn gesloten.