Welkom

Van harte welkom op de website van Steakhouse André Dokter. Het restaurant dat tot in de wijde omtrek bekend staat om zijn gastvrijheid, gezellige drukte, ruime porties, goede wijnen, heerlijke keuken en goed gastheerschap.

Voordat André en Engelien het avontuur in Briltil aangingen hadden zij een van de beste cafetaria’s van Groningen. Daar hebben zij naam gemaakt met het broodje Olympia (nu Briltil) en de uitstekende catering die zij voor vele partij hebben verzorgd. Na 22 jaar waren ze toe aan een nieuwe uitdaging en kochten in 2005 het oude veerhuis van Briltil. Met veel passie voor het horecavak zijn zij er in geslaagd er een fantastisch bedrijf van te maken.  Naast de vaste gasten die ze elke week mogen begroeten zien zij ook altijd weer veel nieuwe gezichten.

Elke dag doen zij graag het uiterste voor hun gasten. Ze zijn niet bang om avonturen aan te gaan en schuwen ook vernieuwingen niet.

Graag verwelkomen zij u in hun restaurant.

Facebook Status

Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon31 juli 2014 at 11:15

Vandaag bieden wij voor het eerst een maandmenu met Dry Aged Beef aan! De primeur is voor de Black Angus Rib-eye! Deze wordt geserveerd met gekarameliseerde witlof en jus van gerookte thee. Smullen!

Wil je dit niet missen? Bel even om te reserveren: 0594 504289

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon29 juli 2014 at 14:15

Nieuw bij Steakhouse Andre Dokter: Dry Aged Beef!

Voor de echte smaakbeleving moet vlees, zoals vroeger gebruikelijk was, enkele weken rijpen. Dit gebeurde vroeger bij de boer in de schuur, maar tegenwoordig doen we dit in een speciale koelcel de dry-ageing cel. Tijdens dit proces wordt vocht in het vlees verdampt en wordt spierweefsel afgebroken. Na enkele weken voelt het vlees hard en droog aan en ziet het er zwart uit. Maar schijn bedriegt: als je het vlees doorsnijdt is het van binnen helder rood en boterzacht! Nooit proefde je een entrecôte, rib-eye of T-bonesteak die zo mals en intense smaakte! Binnenkort meer!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon26 juli 2014 at 16:45

Lekker uitbuiken doe je met.. Een goed glas Schotse single malt whisky! Cheers!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon21 juli 2014 at 13:10

Gisteravond heeft Dennis zijn gewonnen diner verzilverd, hij heeft gekozen voor een heerlijke T-Bone André!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon19 juli 2014 at 12:55

Het is vandaag warm, héél warm. Maar ondanks de tropische temperaturen staan we tóch voor je in de keuken! Dus, heb je geen zin om te koken maar wil je wel lekker eten? Vanaf 16:30 staan we in Briltil voor je klaar!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon15 juli 2014 at 17:00

André is vanmiddag geïnterviewd door Simone FM i.v.m. het bezoek van WK ster Arjen Robben gisteravond! Hierbij het radiofragment:

Facebook Picture
Waar is Arjen Robben gebleven?

Duur: 2:16

Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon15 juli 2014 at 08:33

Arjen Robben prikt een vorkje in Briltil!

Facebook Picture
Arjen Robben prikt een vorkje in Briltil - Mobiel - RTVNoord.nl

http://www.rtvnoord.nl

Bijna alle spelers van het Nederlands elftal zijn na het bronzen WK uitgevlogen over de wereld voor een welverdiende vakantie. Van de Malediven tot Ibiza en van Saint Tropez tot Barbados. Arjen Robben werd maandagavond gespot in het Groningse Briltil.De wereldster uit Bedum prikte een vorkje in het…

 
 

Nu ook in pot te verkrijgen!

 

Briltil menu

3 gangen € 35,00 4 gangen € 42,50

lees verder >>

 

Afhaal menu

Het is ook mogelijk om maaltijden af te halen. Alle gerechten zijn inclusief een verse salade, friet en mayonaise. Wij adviseren u om uw bestelling telefonisch te plaatsen, zodat u minder lang in ons restaurant hoeft te wachten op uw bestelling. Lees verder >>