Welkom

Van harte welkom op de website van Steakhouse André Dokter. Het restaurant dat tot in de wijde omtrek bekend staat om zijn gastvrijheid, gezellige drukte, ruime porties, goede wijnen, heerlijke keuken en goed gastheerschap.

Voordat André en Engelien het avontuur in Briltil aangingen hadden zij een van de beste cafetaria’s van Groningen. Daar hebben zij naam gemaakt met het broodje Olympia (nu Briltil) en de uitstekende catering die zij voor vele partij hebben verzorgd. Na 22 jaar waren ze toe aan een nieuwe uitdaging en kochten in 2005 het oude veerhuis van Briltil. Met veel passie voor het horecavak zijn zij er in geslaagd er een fantastisch bedrijf van te maken.  Naast de vaste gasten die ze elke week mogen begroeten zien zij ook altijd weer veel nieuwe gezichten.

Elke dag doen zij graag het uiterste voor hun gasten. Ze zijn niet bang om avonturen aan te gaan en schuwen ook vernieuwingen niet.

Graag verwelkomen zij u in hun restaurant.

Facebook Status

Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon31 augustus 2014 at 12:40

Steakhouse Andre Dokter heeft 5 foto's toegevoegd.

Dit prachtige echtpaar heeft vorige week vrijdag bij ons hun huwelijk gevierd! Nogmaals van harte gefeliciteerd!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon28 augustus 2014 at 14:40

In september starten we met de workshop 'Culinair Koken voor Kerst', het thema is deze maand de Franse keuken! Hierbij nog even alle informatie op een rij:

Datums: 10, 17 en 24 september
Tijd: 16.00 t/m 22.30 uur
Kosten: €74,50 p.p. incl bijpassende wijnen
Gasten: Maximaal 15 personen per workshop

Wil je meer informatie of je aanmelden dan kan dat via info@andredokter.nl of bel 0594-504289!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon26 augustus 2014 at 16:40

Workshop "Culinair Koken voor Kerst” bij Steakhouse Andre Dokter!

Wij organiseren van september tot december de workshop "Culinair Koken voor Kerst”. Deze workshops worden bij ons in de keuken gegeven met elke maand een ander thema. Zo staat september in het teken van de Franse keuken, gaan we in oktober op de moderne tour, is november de wildmaand en staat december vol met klassieke gerechten! Het leuke aan deze workshops is dat je zelf aan de slag gaat met het bereiden van de recepten bijgestaan door onze chef-koks. Het doel is dat je de gerechten later ook thuis kunt bereiden bijvoorbeeld tijdens het kerstdiner. Daarom zorgen we ook voor bijpassende tafel- en etiquette tips!

Lijkt jou het leuk om mee te doen aan een van deze workshops? Meld je dan nu aan! Deze avondvullende workshops worden gegeven in kleine groepen van maximaal 15 personen per workshop, dus wacht niet te lang want vol=vol. Wil je meer informatie of je aanmelden dan kan dat via info@andredokter.nl of bel 0594-504289!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon26 augustus 2014 at 12:15

Wij zijn trotse sponsor van KanaalPOP Zuidhorn, The Netherlands!

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon20 augustus 2014 at 14:05

Voor het werk naar een wijnproeverij wat wil je nou nog meer? We hebben verschillende wijnen geproefd, beoordeeld en uitgezocht! Binnenkort op onze wijnkaart: http://statictab.com/aovdo8m

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon16 augustus 2014 at 16:15
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon13 augustus 2014 at 13:00

Groot onderhoud N980

De komende 3 weken zijn er wegwerkzaamheden aan de provinciale weg N980 tussen Zuidhorn en Niekerk. Fase 1 tot 17 augustus en fase 2 van 18 t/m 29 augustus. Wees gerust, via een korte omleiding zijn wij gewoon bereikbaar. Volg de borden!

Meer info: http://bit.ly/1lTNN8T

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon7 augustus 2014 at 13:05

Nieuwsgierig wat er naast onze huisgerijpte Black Angus Rib-eye op ons nieuwe Briltilmenu staat? Bekijk 'm hier: http://statictab.com/y34irp6

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon31 juli 2014 at 11:15

Vandaag bieden wij voor het eerst een maandmenu met Dry Aged Beef aan! De primeur is voor de Black Angus Rib-eye! Deze wordt geserveerd met gekarameliseerde witlof en jus van gerookte thee. Smullen!

Wil je dit niet missen? Bel even om te reserveren: 0594 504289

Facebook Picture
Steakhouse Andre Dokter
Facebook Icon29 juli 2014 at 14:15

Nieuw bij Steakhouse Andre Dokter: Dry Aged Beef!

Voor de echte smaakbeleving moet vlees, zoals vroeger gebruikelijk was, enkele weken rijpen. Dit gebeurde vroeger bij de boer in de schuur, maar tegenwoordig doen we dit in een speciale koelcel de dry-ageing cel. Tijdens dit proces wordt vocht in het vlees verdampt en wordt spierweefsel afgebroken. Na enkele weken voelt het vlees hard en droog aan en ziet het er zwart uit. Maar schijn bedriegt: als je het vlees doorsnijdt is het van binnen helder rood en boterzacht! Nooit proefde je een entrecôte, rib-eye of T-bonesteak die zo mals en intense smaakte! Binnenkort meer!

Facebook Picture
 
 

Nu ook in pot te verkrijgen!

 

Briltil menu

3 gangen € 35,00 4 gangen € 42,50

lees verder >>

 

Afhaal menu

Het is ook mogelijk om maaltijden af te halen. Alle gerechten zijn inclusief een verse salade, friet en mayonaise. Wij adviseren u om uw bestelling telefonisch te plaatsen, zodat u minder lang in ons restaurant hoeft te wachten op uw bestelling. Lees verder >>